ISO 22000 2018 CONTEXTO DA ORGANIZAÇÃO

Contexto ISO 22000 2018
ISO 22000

ISO 22000 2018 CONTEXTO DA ORGANIZAÇÃO

Contexto ISO 22000 2018, No que diz respeito ao Contexto da Organização em ISO 22000:2018, este é um novo conceito que exorta uma organização a realizar uma análise do seu contexto e a identificar as partes interessadas para compreender o alcance do sistema de gestão da segurança alimentar. Tudo isto é feito para se dar um enfoque claro aos processos e requisitos necessários para cumprir os objectivos da segurança alimentar.

O alta gerência numa organização é responsável para a familiarização com o contexto da organização. Isto porque são eles que estão equipados com os dados da organização em assuntos relacionados com os negócios e quaisquer outras actividades relacionadas com a mesma. As discussões implicam ambos questões externas e internas que afectam o FSMS.

4.1 Compreender a Organização e o Contexto da ISO 22000 2018

O ISO 22000 A secção 2018 envolve a avaliação de todas as questões que podem afectar o funcionamento de uma organização. As questões referem-se a ambos internos e externos. Exemplos destes últimos incluem factores políticos, culturais, sociais, bem como tecnológicos. Note-se que estas questões têm de ser dirigidas apenas para afectar objectivos de segurança alimentar.

Para objectivos de segurança alimentar a ser estabelecido, uma organização deve rever estas questões frequentemente. Os relatórios devem ser apresentados durante revisões de gestão. A natureza destas questões pode ser negativa ou positiva. As descobertas não devem apoiar-se apenas num lado. Isto ajuda na determinação do contexto.

Por favor, seja informado de que há um variedade de técnicas que podem ser utilizadas para determinar o contexto. Os mais populares são os;

    • Matriz de Perfil Competitivo (CPM)
    • Forças, Fraquezas, Oportunidades e Análise de Ameaças (SWOT)
    • Análise Política, Económica, Sócio-Cultural e Tecnológica (PEST)

Apesar de documentando não sendo os dados um aspecto obrigatório do contexto, podem ser bastante úteis durante auditorias empresariais e podem ser utilizados durante reuniões quando se analisam dados.

Abaixo estão exemplos de questões internas e externas que podem ter impacto num negócio:

Questões internas

  • O fluxo de trabalho da organização, incluindo as funções e deveres atribuídos aos empregados.
  • O estado das condições de trabalho.
  • Disponibilidade e utilização de recursos.
  • Regras, regulamentos e políticas que regem a realização dos objectivos.
  • Disponibilidade do cliente.
  • A cultura de segurança alimentar na organização e a relação entre ela e os empregados.
  • A ligação entre uma organização e um determinado local, período ou actividade.
  • A competência da força de trabalho.
  • A retenção de funcionários excepcionalmente qualificados.

Questões Externas

  • O ambiente real em que uma empresa opera, tais como política, factores sociais e culturais, leis e regulamentos, e ambiente natural.
  • As entidades responsáveis por um ciclo comercial de sucesso incluem fornecedores, empreiteiros, parceiros, e concorrentes.
  • Leis tanto a nível estatal como internacional.
  • A presença de fornecedores externos de produtos ou serviços.
  • Questões de arrendamento em locais de operações.
  • Tendências e padrões de consumo.
  • Tendências da indústria.
  • A influência jogada pelos produtos ou serviços de uma organização na segurança dos alimentos.

Por enquanto, a Academia QSE sugere a leitura de outros materiais produzidos no nosso website. Poderá também consultar os nossos pacotes para obter instruções e dicas.

O primeiro passo é adquirir conjuntos de ferramentas da QSE Academy que podem ajudar a sua empresa a cumprir com a versão ISO 22000 2018. 

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Comentário (1)

  1. neeraj

    informação sobre o desempenho e a eficácia do FSMS, incluindo as tendências em
    a. análise dos riscos e oportunidades identificados e eficácia das acções empreendidas
    b. desempenho dos prestadores de serviços, processos ou produtos
    c. não-conformidades e acções correctivas
    d. monitorização e medição de resultados
    e. se os objectivos foram alcançados
    A adequação dos recursos
    Oportunidades de melhoria contínua

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