Planering av ISO 22000 2018

The ISO 22000 2018 Planering definieras av flera komponenter, och en av dessa nyckelkomponenter är följande möjligheter och risker. Det här avsnittet handlar om det ramverk som beskriver hur organisationer bör analysera sig själva och bestämma hur de ska Möjligheter och risker. som uppstår i samband med deras verksamhet och det bästa sättet att hantera dem:

LVi sätter igång!

Det enda sättet att få en bättre förståelse för de potentiella möjligheterna och riskerna är att göra en grundlig bedömning av de berörda parternas förväntningar, sammanhang och behov. Ni måste ställa er själva en rad frågor utifrån följande aspekter:

– Vad du försöker att nå

– Saker och ting kan förhindra du från achieving dina mål

- Sätt att . dessa frågor

- Sätt att vända risker till möjligheter

- Hur man gör skapa möjligheter att förbättra situationen

- Personen eller grupperna Ansvarstagande för att utföra särskilda åtgärder

- Tekniker för fastställa effektiviteten av den åtgärder

Du behöver en en stabil åtgärdsplan om du vill lyckas ta itu med möjligheter och riskers och uppnå alla dina mål för livsmedelssäkerhet.

Börja med planering av alla åtgärder du ställer in för att ta itu med en rad olika identifierade möjligheter och risker och sedan utforma ett sätt att integrera dem i ditt FMS, genomföra dem och slutligen utvärdera deras effektivitet.

Det finns två typer av risker inblandade vid denna tidpunkt: risker för livsmedelssäkerheten och; risker som kan påverka din FMS och gör att den förlorar sin effektivitet och produktivitet.

ISO 22000 I direktivet görs en åtskillnad mellan de två formerna av riskhantering; den första risken är endast inriktad på operativa nivåer medan den andra kan styras genom att skapa och upprätthålla COP, OPRP och OPRP.och PRP:er. Den andra formen av riskhantering kan också omfatta beredskap för nödsituationer och risker som kan påverka hela förvaltningen. och kan påverka livsmedelssäkerheten.

The senare risker är de som har en chans att inträffa, men det finns inga historiska uppgifter som visar hur sannolikt det är att de inträffar, eller om de inträffade var det en sporadisk händelse. På detta sätt ignoreras återkommande händelser i stället för att betraktas som organisatoriska risker som måste kontrolleras med hjälp av en uppsättning korrigerande åtgärder.

ISO 22000 2018 PLANERING Mål

Standarderna kräver att en uppsättning av realiserbara mål för livsmedelssäkerheten införas och deras framsteg bör kunna mätas efter en viss period för att visa att ständiga förbättringar.

Målen bör vara:

- Mätbar

- I enlighet med landets politik för livsmedelssäkerhet.

- I linje med verkställbara krav på livsmedelssäkerhet

- Smittsam

- Kontrollerbara och lätta att övervaka

- Underhållsbar och lätt att uppdatera

- Dokumenterbart

- Realistiskt

- Uppnåeligt

Det bästa och mest effektiva sättet att förmedling av mål för livsmedelssäkerheten till berörda parter är att integrera dem i introduktionsutbildningen. De kan också visas på webbplatsen eller spridas elektroniskt via intranätet eller liknande teknik.

Hur fastställer du lämpliga mål för din organisation? Den bästa vägledningen kan vara det smarta sättet.

– Specifik och så exakt som möjligt.

– Mätbart och vara lätt att mäta så att du kan följa utvecklingen.

– Uppnåeligt (misslyckande är inte ett alternativ här)

– I rätt tid, med ett uttryckligt angivet slutdatum.

Åtgärden är lika död som den är utan följande:

- Saker som ska göras

- En förteckning över de resurser som krävs.

- Den person eller det team som ansvarar för olika uppgifter.

- Tidsåtgång för slutförandet

- Metoder för utvärdering av resultaten

Om du inte har en kopia av denna information måste du lägga denna matris någonstans där du kan återkomma till den för att få ett förtydligande.

QSE Academy föreslår att du läser annat material som finns på vår webbplats. Du kan också kolla in våra paket för instruktioner och tips.

Det första steget är att skaffa verktygslådor från QSE Academy som kan hjälpa ditt företag att följa ISO 22000 2018-versionen.