Övergång till ISO 22000: från 2005 till 2018

Övergång till ISO 22000: QSE Academy förklarar i den här artikeln vad du behöver göra för att klara övergången till ISO 22000 2018.

Den internationella organisationen för standardisering (ISO) utvecklade ISO 22000:2018 för att hjälpa företag att fastställa, förebygga och minska livsmedelsburna risker i livsmedels- och foderkedjor.

Offentliggörandet av det reviderade systemet för hantering av livsmedelssäkerhet, som kallas ISO 22000:2018, omfattar en En övergångsperiod på tre år för certifierade företag..

Vi kan se att den globala livsmedelskedjan står inför växande utmaningar på grund av handel, digitalisering, mångfald i verksamheten och risker.

Varför riskhantering är viktigt inom livsmedels- och foderindustrin

ISO konstaterar att globaliseringen påverkar och följaktligen försvårar livsmedelssäkerheten. Därför måste företagen tillämpa kontroller i varje bearbetningsled för att undanröja faror.

Detta är anledningen till att ISO 22000 har utarbetats av intressenter som är involverade i organisationer som arbetar med livsmedelssäkerhet. Det handlar bland annat om industri och forskning, konsumenter, rådgivning och styrning.

Övergångsperioden för ISO 22000 

            Företag som har en 2005 års certifiering måste övergå till 2018 års version senast den 19 juni 2021.. Vid den tidpunkten, 2005 års utgåva kommer att upphöra att gälla..

Översynen gäller företag inom livsmedels- och fodersektorn, oavsett bransch, plats eller storlek. Organisationerna måste bekanta sig med ändringarna.

            Enligt David Fatscher, sektorchef (miljö, sociala frågor och styrning) vid British Standards Institution Sustainability and Food, "ISO 22000 ger ett ramverk för organisationer av alla storlekar och sektorer för att införa ett ledningssystem för livsmedelssäkerhet baserat på bästa praxis.".

Varför övergå till ISO 22000:2018?

I det reviderade systemet för hantering av livsmedelssäkerhet föreskrivs följande ett nytt förhållningssätt till risk. Nu skiljer man mellan ledningssystemets affärs- och verksamhetsnivå.

På samma sätt ger den starka kopplingar till Codex Alimentarius. Det är en samling internationellt erkända standarder, riktlinjer, praxisregler och rekommendationer som rör livsmedel, livsmedelsproduktion och livsmedelssäkerhet.

Dessutom gör revideringen det enklare för företag och organisationer att integrera ISO 22000 med andra ledningssystem.

På detta sätt kan ditt företag kan integrera ISO 22000 med andra relevanta ledningssystem, som ISO 14001 och ISO 9001.

ISO 22000:2018 kombinerar också principerna för HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), PRP (Prerequisite Programs), systemhantering och interaktiv kommunikation.

Låt oss få din ISO 22000 Övergång 2018 Startat

            Genom att känna till grunderna för övergångsperioden får ditt företag en ram för hantering av livsmedelssäkerhet.

QSE Academy har utvecklat verktygslådor och paket för att hjälpa ditt företag att gå över till ISO 22000:2018. När du har slutfört övergången innan tidsfristen löper ut kommer certifieringen att visa ditt företags engagemang för livsmedelssäkerhet.