ISO 22000 2018 Context、に関して。 組織の状況 において ISO 22000:2018は、これは 新概念 組織に対して、その背景を分析するよう促すものであり 関係者洗い出し を理解する 対象範囲 食品安全マネジメントシステムのを満たすために必要なプロセスと要件に明確に焦点を当てるために行われます。 食品衛生の目的.

があります。 トップマネジメント 組織内では 主体的 これは、組織の背景を理解するためです。なぜなら、ビジネスやそれに関連するあらゆる活動において、組織のデータを備えているのは彼らだからです。ディスカッションには、以下の2つが含まれます。 外内問題 FSMSに影響を与えるもの。

4.1 組織とISO 22000 2018のコンテクストを理解する

があります。 ISO22000 2018年セクションでは、アセスメントを実施 組織の運営に影響を及ぼす可能性のあるあらゆる問題の.課題とは、次の2つを指します。 ないがい.後者の例としては、以下のようなものがあります。 技術だけでなく、政治的、文化的、社会的な要素.なお、これらの問題は、あくまでも影響を与えるものに限定する必要があります。 食品安全目標.

について 食品安全目標 を確立するためには、これらの課題を頻繁に見直す必要があります。報告書は 経営事項審査.これらの問題の性質は、ネガティブなこともポジティブなこともあります。調査結果は、どちらか一方にだけ傾くべきではありません。これは、以下のことに役立ちます。 おもいおもいに.

があることをご了承ください。 コンテキストを判断するために使用できる様々なテクニック.最もポピュラーなものは

• • コンペティティブ・プロファイル・マトリクス(シーピーエム)

• • 強み・弱み・機会・脅威の分析(Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats Analysis)SWOT)

• • 政治・経済・社会文化・技術的分析 (ペスト)

にもかかわらず ドキュメンテーション データはコンテキストの必須要素ではありませんが、ビジネス・オーディットの際に非常に便利で、データを分析する際に会議で使用することができます。

以下は 内外の課題例 ビジネスに影響を与える可能性のある

内部課題

• 従業員に割り当てられた役割や職務など、組織の仕事の流れ。

• 労働条件のあり方。

• リソースの利用可能性と活用

• 目的達成のための規則、規制、および方針。

• クライアントの都合

• 組織における食品安全の文化と、従業員との関係。

• 組織と特定の場所、期間、活動との結びつきのこと。

• 労働力の実力。

• 優秀な従業員を確保すること

外部課題

• 政治、社会・文化的要因、法律や規制、自然環境など、事業が展開される実際の周辺環境。

• ビジネスサイクルの成功に責任を持つ主体には、サプライヤー、請負業者、パートナー、そして競合他社が含まれます。

• 州レベルと国際レベルの両方の法律。

• 外部の製品・サービス提供者の存在。

• 事業所におけるテナント問題。

• 消費動向とパターン。

• 業界の動向

• 組織の製品またはサービスが食品の安全性に及ぼす影響。

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